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Piano de cuisson gaz FALCON PROFESSIONAL + FX90 MIXTE INOX

Piano de cuisson gaz FALCON PROFESSIONAL + FX90 MIXTE INOX

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DESCRIPTION DU PRODUIT

Les points clés

  • Dimensions l x h x p : 90 x 93 x 64.5 cm
  • 5 foyers, gaz
  • Four principal : 114 L, nettoyage manuel
  • 1 four, câble monophasé non fourni
  • Le + : Son système Ecoparoi pour transformer le spacieux mono-four multifonctions en 2 cavités plus petites
Voir les caractéristiques

  • Nos services de livraison

  • Le piano de cuisson vous apporte

    • Des cuissons multiples : assimilé à un équipement professionnel, le piano de cuisson possède de multiples avantages lorsqu'on aime cuisiner. Les multiples fours vous apportent la possibilités de cuisiner plusieurs plats en même temps de l'entrée au dessert. Jusqu'à 7 foyers, il permet de multiplier les préparations.
    • De l'esthétique : vous pouvez personnaliser avec les matériaux de votre choix, les coloris qui vous inspirent jusqu'aux matières des boutons et des poignées.

  • Table de cuisson

    • Type de table : gaz, chauffe rapide et contrôle visuel de la cuisson.
    • Puissance : 11.400 W
    • Nombre de foyers total : 5
    • Dont zone(s) spécifique(s) : teppan yaki
    • Foyer wok : double couronne, offre une température mieux répartie et plus élevée grâce à ses 2 cercles de flammes. Adapté aux ustensiles de grandes tailles.
    • Type de commande : manettes
    • Emplacement des commandes : en frontal au niveau du four
    • Nombre de niveaux de puissance : réglage progressif (gaz)
    • Nombre de boosters : Non concerné
    • Fonction(s) de sécurité : coupure de gaz automatique (thermocouple)
    • Equipement(s) : notice

  • Four

    • Mode de cuisson : chaleur tournante brassée, le four est équipé de 2 résistances, une en bas (sole), une en haut (voûte) et d'une hélice placée au fond de la cavité qui permet de brasser l'air, pour une cuisson rapide et une repartition homogène de la chaleur.
    • Nombre de turbine(s) : 2, permet une montée en température plus rapide et une cuisson plus homogène.
    • Energie du four : électrique
    • Volume de la cavité : 114 L
    • Dimensions de la cavité l x h x p : 75.2 x 37.7 x 40.5 cm
    • Valeurs du label énergie : Label énergie A, Consommation en chaleur tournante 0,97 kW
    • Plages de températures (mini, maxi) : 240°C
    • Départ différé : Oui
    • Revêtement de la cavité : émail
    • Nettoyage : manuel, demande un entretien de votre four à la main, à l'aide d'une éponge imbibée de liquide vaisselle. Le nettoyage du four doit être régulier.
    • Commande : boutons
    • Porte : classique, cette porte prend vite la chaleur. Attention, il est déconseillé aux enfants de mettre les mains dessus.
    • Ouverture de porte : abattante, s'ouvre du haut vers le bas.
    • Fermeture de porte : classique
    • Afficheur : minuterie
    • Eclairage : oui manuel
    • Puissance : 3.300 W
    • Equipement(s) : séparateur de cavité, grille, lèche frites

  • Hotte

    • Niveau sonore : 0 dB

  • Installation

    • Câble d'alimentation : câble monophasé non fourni
    • Ampérage requis : Le circuit d'alimentation d'une cuisinière comporte une proctection différentielle 30 mA de type AC avec un disjoncteur dédié de calibre 20 A et un câblage monophasé en section 2,5 mm².
    • Informations nécessaires à l'installation de votre produit : En sa
    • Injecteur butane / propane fourni : Oui
    • Pieds réglables : Non
    • Plinthe : Oui
    • Compartiment de rangement : Non
    • Distance à respecter entre la plaque de cuisson et la hotte : entre 65 cm et 80 cm.
    • Coloris : Inox
    • Finition : Chrome

  • Dimensions

    • Dimensions l x h x p : 90 x 93 x 64.5 cm
    • Dimensions emballé l x h x p : 100.5 x 114.5 x 73 cm
    • Poids Net : 122,00 Kg
    • Poids Brut : 137,00 Kg

  • Informations complémentaires

    • Fabriqué en : Grande Bretagne
    • Garantie : 2 ans
    • Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : Pendant 8 ans

Falcon propose avec la FX 90 DF une cuisinière haut de gamme. L'appareil se destine à un usage professionnel. Pour se démarquer, celui-ci présente 2 fours réunis en un seul ainsi qu'un grand espace de cuisson.



2 fours en 1


Ce sont effectivement 2 fours que le piano de cuisson de Falcon présente. Mais contrairement à la plupart des produits de ce type, les 2 appareils ont été regroupés en un seul. L'avantage est qu'il offre par là un très grand volume, pouvant accueillir les plats les plus encombrants.Au bout du compte, c'est une capacité de 108 litres qui s'offre aux cuisiniers les plus exigeants. Et dans les moments où une telle caractéristique n'est pas utile, il est toujours possible de n'en utiliser que la moitié, grâce à une éco-paroi fournie.

L'utilisateur obtient alors un four de bonne taille (54 litres), et l'autre partie peut toujours être utilisée en tant qu'armoire à chaleur.Le four est de type électrique. Il comprend un mode de cuisson multifonctions, susceptible de faire gagner du temps dans les réglages de la préparation.



Un appareil passe-partout


Falcon a disposé le réglage de la température à l'avant. Ceux-ci commandent aux 5 brûleurs à gaz du Prof+ FX 90 DF, dont un est spécialement consacré aux woks. Ils disposent de cette façon d'une puissance de 1000 à 3000 watts par foyer, pour une puissance totale avoisinant les 11 kilowatts.Ces caractéristiques destinent nettement l'appareil à une utilisation professionnelle.

Les cuisiniers expérimentés apprécieront également de trouver dans l'appareil de Falcon un objet suffisamment mince pour rentrer dans la plupart des cuisines. La largeur du Prof+ FX 90 DF est de 90 centimètres, ce qui constitue une petite largeur pour une cuisinière de cette gamme.Elle est ainsi à même de se glisser plus facilement entre 2 meubles que la plupart des pianos de cuisson de sa catégorie.

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